Black Pepper Sauce

Schwarzer Pfeffer perfekt in einer Sauce eingefangen. Die Sauce für Gemüsepfannen, Seitansteaks oder Bratkartoffeln schlechthin. Der Pfeffer explodiert im Mund, wozu es lediglich etwas Alkohol und Fett bedarf.

Grundlagen, veganes Kochbuch | 19.07.2019 | 0 Kommentare | 115 Views Weiterlesen

Coconut Sambol mit Dal (Sri Lanka)

Dieses traditionelle Frühstück aus Sri Lanka brennt unter Umständen zwei bis dreimal, denn die sri-lankische Küche gilt als eine der schärfsten.

Hauptspeisen, veganes Kochbuch | 20.01.2019 | 0 Kommentare | 204 Views Weiterlesen

veganer Gulasch (deutsch)

Veganer Gulasch schien früher eine echte Herausforderung. Mit diesem Rezept ist es kinderleicht, deftig wie bei Muttern und zünftig, wie im Eckstübl!

Hauptspeisen, veganes Kochbuch | 26.11.2018 | 0 Kommentare | 179 Views Weiterlesen

Gurkenrelish

Würzige Tunke aus pikant eingelegten, zerkleinerten Gemüsestückchen…klingt langweilig, ist aber geil!

Grundlagen, veganes Kochbuch | 16.10.2018 | 0 Kommentare | 197 Views Weiterlesen

Vanille-Schoko-Cookies

Süße, saftige und frische Cookies sind für Veganer ein Kreuz! Hier mein Rezept, um diese Marktlücke endlich zu schließen.

Süßes, veganes Kochbuch | 26.09.2018 | 0 Kommentare | 233 Views Weiterlesen

Chana Masala

Kichernde Erbsen in einem Gedicht aus Geschmack. Hier ist alles, was der Inder begehrt! Knoblauch, Ingwer und jede Menge Gewürze.
… nomnomnom

Hauptspeisen, veganes Kochbuch | 02.09.2018 | 0 Kommentare | 186 Views Weiterlesen

Thai Morning Glory

Thailändischer Wasserspinat, ertränkt in Soja und Knoblauch. Eine würzig, salzig, knackige Geschmacksreise nach Bangkok…

Hauptspeisen, veganes Kochbuch | 26.08.2018 | 0 Kommentare | 166 Views Weiterlesen

Milder Salsa Dip

Ein milder, mexikanischer Dip
… fruchtig, würzig, dippig und „not too spicy“
… perfekt für den Serienmarathon

Snacks, Dips und Beläge, veganes Kochbuch | 22.08.2018 | 0 Kommentare | 170 Views Weiterlesen

Linsensuppe deutscher Art

Ein altes, deutsches Rezept trifft auf moderne, internationale und vegane Zutaten.
Oma dreht sich im Grabe um … vor Neid!

Hauptspeisen, veganes Kochbuch | 29.07.2018 | 0 Kommentare | 632 Views Weiterlesen

Kippkes Paella

Eine spontane Eingebung ergibt manchmal tolle Rezepte. Dieses Rezept einer saftigen Paella muss ich einfach archivieren.
Perfekt für Kraftpersonen …

Hauptspeisen, veganes Kochbuch | 25.07.2018 | 0 Kommentare | 197 Views Weiterlesen